Eingabestationen

Bye bye Tonne - Hello BioMaster®

Vorbei ist die Zeit schwerer Abfalltonnen und langer Laufwege. Denn die BioMaster-Serie ist die Antwort auf alle Fragen rund um den Umgang mit Lebensmittelresten. Der passende BioMaster hilft beim hygienischen Sammeln und Lagern von Bioabfällen und spart dabei Zeit, Energie und Kosten. Alle anfallenden Speisereste werden direkt eingegeben, zerkleinert und homogenisiert. Hygienisch, nachhaltig und einfach. Welche Eingabestation die Richtige ist, ermitteln wir anhand der Abfallmenge, allgemeinen Hygienevorschriften und der Art der Speisereste.

Unsere Modelle


	BioMaster® Slim: Allrounder für kleinere und mittlere Betriebe.	BioMaster® Flex: vereint alle Vorteile in einem flexiblen Gesamtpaket.	BioMaster® Plus: Punktet bei mittleren und großen Küchen.	BioMaster® Highline: Beste Wahl für Großküchen mit hohen Abfallmengen und Verpflegungseinheiten.
HACCP konform
patentierte Homogenisierung
Verarbeitungszeit einstellbar
Sicherheitsabschaltung durch Not-Halt-Funktion
Standby-Error-Funktion
Chassis aus Edelstahl
als Permanent-Eingabe-Version verfügbar
automatische Füllstandsüberwachung
Integrationsfähigkeit
Bodenfreiheit (mm)	50	120-180	50 - 150	50 - 150
Fernüberwachung
Sockelbaufähigkeit
programmierbare SPS-Steuerrung
Automatisches Reinigungsprogramm
Programmwahl „Standard“ & „Dry“
Wasserzähler mit Durchflussüberwachung

Ob gemischte Abfälle oder sortenreine Reste, ob kleine Nische oder weitläufige Großküche: Auf jeden Einsatzort wartet eine maßgeschneiderte und frei kombinierbare Lösung. Die Grundlage unserer individuellen und wirtschaftlichen Speiseresteanlagen ist die vorangehende Analyse der Bedürfnisse und Prozesse vor Ort.

Das Rangieren von Tonnen entfällt, Speisereste können ergonomisch gesammelt werden und die Gefahr der Kreuzkontamination wird eliminiert.

zu den Referenzen

Ronny Kunze, Küchenchef
Seniorenzentrum Aumatt

Vorteile im Überblick

Hygienisch

Ohne sperrige und unhygienische Tonnen entfallen die Gefahr der Kreuzkontamination sowie die kostspielige Kühlung.

Ergonomisch

Ohne die Biotonne und ihren sperrigen Transport hält Ergonomie Einzug in die Küche. Ein großes Plus für die Arbeitsqualität und Arbeitszufriedenheit.

Flexibel

Unser Produktportfolio schafft Lösungen für jeden Bedarf und unterschiedlichste Platzverhältnisse. Von kleinen Helfern bis zu kraftvollen Anlagen.

Lagertanks

Die Biomasse wird in einem geschlossenen Sammelbehälter gelagert. Dessen Art und Größe ergibt sich unter anderem aus der Menge der anfallenden Lebensmittelreste und den Platzverhältnissen. Je größer der Tank, desto geringer die Entleerungskosten und länger das Abholintervall.

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Zubehör

Für die optimale Funktion der Anlage ist die Montage das A und O. Deshalb übernehmen wir bei Bedarf auch die Leitungsinstallation. Und dank des cleveren Zubehörs lässt sich jede Anlage auf deine Bedürfnisse anpassen – z. B. durch die automatische Tankinnenreinigung, Rührwerke, Entleerungsautomatik, u.v.m.

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